Martabak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang bentuk dan penyajiannya mirip seperti pizza yang ada di Italia. Meskipun begitu martabak memiliki rasa dan keunikannya sendiri. Adapun martabak ini memiliki berbagai jenis seperti martabak manis, martabak bangka, martabak Unyil dan masih banyak lagi.
Di samping itu martabak memang merupakan salah satu makanan yang cukup rumit dibuat dan memiliki berbagai jenis bahan yang harus kamu miliki sebelum membuatnya.
Membeli martabak mungkin kamu sudah biasa namun apakah kamu pernah membuatnya? Jangan khawatir, karena kali ini kami akan memberikan resep martabak manis dan cara membuat martabak manis bagi kamu yang penasaran sih ma aku rasanya sebagai berikut.
- Membuat martabak manis teflon
Bahan-bahan martabak:
- 250 gram tepung terigu
- 350 ML air
- Satu sendok makan tepung
- Dua sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- Satu sendok teh vanila
- Satu butir telur
- Satu sendok teh baking soda
- Mentega secukupnya
- Gula pasir untuk taburan
Bahan-bahan:
- Kecap panggang
- Meses coklat
- Keju parut
- 100 ml kental manis full cream
Cara membuat martabak manis teflon:
- Langkah pertama campur terlebih dahulu semua bahan seperti terigu, tapioka, baking powder, garam, gula dan air. Jika sudah maka aduk semua bahan hingga merata.
- Langkah selanjutnya, diamkan adonan selama 1 jam.
- Jika sudah, maka kamu bisa menambahkan telur serta baking soda kemudian aduk kembali hingga merata.
- Langkah berikutnya, oleskan sedikit mentega pada bagian wajan setelah itu panaskan lalu tuang adonan martabak, ketika setengah matang kamu bisa menuangkan gula pada bagian atasnya.
- Langkah kelima oleskan mentega secukupnya saja.
- Lalu kemudian tambahkan topping, kacang panggang, coklat meses, dan keju parut.
- Terakhir tambahkan kental manis full cream dan kamu bisa menikmatinya.
- Martabak manis mini
Bahan-bahan adonan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ sendok makan vanili
- Satu butir telur
- 7 sendok makan mentega cair
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Bahan biang:
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 50 ml air hangat
Bahan-bahan untuk topping:
- Meses coklat
- Keju parut secukupnya
- Kental manis full cream
Cara membuat martabak manis mini:
- Langkah pertama campurkan semua bahan seperti ragi gula pasir, dan air hangat. Kemudian aduk secara cepat hingga merata lalu biarkan selama 15 menit sampai berbuih.
- Berikutnya campur semua bahan kecuali mentega cair, Lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga tercampur merata. Setelah itu, masukkan bahan biang Lalu kocok sampai bahan mengembang.
- Langkah berikutnya kamu bisa mengecilkan kecepatan mixer kemudian masukkan mentega cair dan aduk hingga merata.
- Langkah selanjutnya kamu bisa mendiamkan adonan selama kurang lebih satu jam.
- Setelah itu, kok mulai panaskan cetakan yang telah diolesi dengan mentega.
- Jika sudah, tuang adonan ke dalam cetakan lalu biarkan adonan sampai bersarang. Kemudian masak sampai matang.
- Langkah terakhir kamu bisa menaburi menggunakan meses coklat, kental manis full cream, dan keju parut sesuai selera kamu. Jika sudah maka kamu bisa menyajikannya dan menyantapnya bersama teman atau keluarga.
Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep martabak manis dan cara membuat martabak manis. Seperti yang sudah kita lihat sebelumnya, membuat martabak manis memang cukup rumit namun bukan berarti kamu tidak bisa membuatnya. Terlebih lagi martabak manis memiliki berbagai jenis yang mungkin saja kamu menyukai satu diantara dua resep di atas. Mudah-mudahan informasi di atas dapat bermanfaat dan membantu kalian, selamat mencoba.